紫薯燕麦欧包
上次做的欧包家里人都喜欢，准备再做。尼娅芙燕麦面包粉真给力，加水就能做面包，这次添加了紫薯泥，烘烤出来的欧包淡紫色，好喜欢，口感煊软有嚼劲，明天的早餐有了 参与活动: #免费申领｜做面包0失败神器赶快抢！#
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这道菜低热量,能有效控制体重～
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准备食材，尼娅芙燕麦面包粉，水和紫薯泥
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盆中倒入面粉
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加入紫薯泥和水。看丰富的燕麦颗粒
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揉成光滑的面团，放室温（26度）发酵两倍大，时间大概50分钟
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发酵好的面团手指戳一个洞，不塌陷回缩就算发酵好了
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取出面团轻按排气，空气不用排干净，保留一点气体
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将面团叠成椭圆形，或者圆形，按自己喜欢的形状，放入烤箱或者发酵箱，旁边放一碗热水，35度发酵40分钟，发酵两倍大
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发酵好的面团表面晒一层面粉，用锋利的刀划出自己喜欢的花纹，烤箱提前预热，放入烤箱200度烤20分钟
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出炉晾凉密封保存
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最后一步
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微咸口，煊软有嚼劲
根据自家烤箱功率调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-28
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