馋嘴蛙,泡椒牛蛙
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步骤1/12
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牛蛙收拾干净,剩大概800克
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步骤2/12
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收拾干净加姜片,盐,啤酒50克,甘汁园双碳白砂糖5克,胡椒2克,搅拌均匀,再加20克淀粉搅拌均匀
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步骤3/12
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酸姜,泡椒
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步骤4/12
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全部食材切好,腌好!
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步骤5/12
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锅烧热倒入油烧热,倒入牛蛙油炸,变色捞出来
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步骤6/12
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油倒出来,留底油,倒入辣椒,花椒,酸姜,豆瓣酱炒香
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步骤7/12
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倒入牛蛙翻炒均匀
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步骤8/12
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加入耗油,生抽,老抽,甘汁园双碳白砂糖,翻炒均匀
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步骤9/12
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倒入酸菜水煮2-3分钟收汁即可
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步骤10/12
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出锅!
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步骤11/12
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味美鲜香,泡椒,酸姜,酸辣爽口!超级下饭!
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最后一步
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酸辣椒和酸姜,根据个人爱好加,姜也是特别好吃的,泡椒牛蛙跟啤酒很配哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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