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番茄土豆炖牛腩

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入秋滋补贴秋膘，一定少不了这一道番茄土豆炖牛腩，肉质软烂，浓郁多汁，酸中带甜，这口感和颜值真的几乎没有人不爱！秋冬季节，用陆宝陶锅小火慢炖，口感特别香浓，暖暖的来一锅，丰富的口感在唇齿间交融，好吃到根本停不下来！

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 1斤

、

番茄 3个

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

盐 1勺

、

葱姜蒜适量

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

番茄酱适量

、

白糖 1勺

、

料酒 30g

、

植物油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：牛腩1斤、番茄3个、土豆2个、胡萝卜1根、盐1勺、葱姜蒜适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、番茄酱适量、白糖1勺、料酒30克、植物油适量、葱花适量陆宝炖锅
步骤2/12 点击查看大图
萝卜、土豆、番茄切块待用；
步骤3/12 点击查看大图
牛腩切小块放入鹅妈妈钛晶锅中焯水后冲洗干净；
步骤4/12 点击查看大图
焯水后的牛腩放入陆宝炖锅中，番茄块、洋葱、葱段、姜片、适量番茄酱、30克料酒、1勺白糖、1勺食盐；
步骤5/12 点击查看大图
倒入清水，挤入适量小鲜侣调味汁（水量没过食材即可）；
步骤6/12 点击查看大图
再挤入酱油心生；
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀，盖盖炖煮1个半小时；
步骤8/12 点击查看大图
煮至汤水变得红润，倒入土豆、萝卜块；
步骤9/12 点击查看大图
盖上锅盖继续炖煮30分钟左右；
步骤10/12 点击查看大图
炖煮好撒上适量葱花即可；
步骤11/12 点击查看大图
香味浓郁，汤汁浓稠，口感酸中带甜，开胃又健脾；
最后一步点击查看大图
暖胃养身，低脂饱腹，怎么吃都不怕胖，秋冬滋补就选它！

步骤1/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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