博山炸肉
今天跟卖肉的大姐聊起来怎么吃五花肉，没想竟然有年下相同的菜式，于是买了五花肉回家，满足一下对妈妈对想念
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉（偏瘦），我和孩子都不太喜欢吃肥肉，所以买的五花偏瘦，清水清洗一下，切5mm厚片
-
步骤2/5
点击查看大图
容器中放入料酒、盐、花椒粉，生抽，十三香，香油，切好的五花放入，用手抓匀，腌制20分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
腌制好的肉片中加入一个鸡蛋，4勺淀粉，搅拌均匀
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅，油可稍多，油温至五成热，调中小火，下入肉片，炸至定型，翻面，炸至泛黄，捞出，锅中油再次加温至高热，重新下入已定型的肉片，复炸，捞出
-
最后一步
点击查看大图
好了，家乡的味道尽情挥洒
第一遍只要炸定型再1分钟即可捞出，一定要复炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-28
博山炸肉的相关分类
博山炸肉的相关推荐
-
油焖茄子
775423人看过 -
#一人一道拿手菜#低脂不胖，虾仁菌菇汤
403916人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
17025734人看过 -
原味半熟芝士
525969人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
961649人看过 -
#轻食季怎么吃#肉丝糯米笋
170336人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#绣球菇鸡蛋汤
391238人看过 -
杏鲍菇牛肉粒
69238人看过 -
炸肉坨
32654人看过 -
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#
720184人看过 -
香辣牛板筋
222544人看过 -
#我的2024年夜饭#炸鸡排
196394人看过
