博山炸肉
今天跟卖肉的大姐聊起来怎么吃五花肉，没想竟然有年下相同的菜式，于是买了五花肉回家，满足一下对妈妈对想念
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉（偏瘦），我和孩子都不太喜欢吃肥肉，所以买的五花偏瘦，清水清洗一下，切5mm厚片
-
步骤2/5
点击查看大图
容器中放入料酒、盐、花椒粉，生抽，十三香，香油，切好的五花放入，用手抓匀，腌制20分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
腌制好的肉片中加入一个鸡蛋，4勺淀粉，搅拌均匀
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅，油可稍多，油温至五成热，调中小火，下入肉片，炸至定型，翻面，炸至泛黄，捞出，锅中油再次加温至高热，重新下入已定型的肉片，复炸，捞出
-
最后一步
点击查看大图
好了，家乡的味道尽情挥洒
第一遍只要炸定型再1分钟即可捞出，一定要复炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-28
博山炸肉的相关分类
博山炸肉的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
17377717人看过 -
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。
186785人看过 -
三丝炒米粉
312564人看过 -
金针菇还能这么吃
409249人看过 -
#我要上首焦#特色小吃粉角
169917人看过 -
陕西小吃～甑糕
101018人看过 -
香辣杏鲍菇肉丁拌面
178862人看过 -
3分钟就能学会的土豆丝饼，外酥里嫩，香气扑鼻
11049633人看过 -
密汁天蕉
2820人看过 -
黑醋栗桑葚乳酪软欧包
10020人看过 -
冬季鲜香暖胃菌菇豆腐汤
616659人看过 -
#米饭最强CP#把“珍珠鲍”做好吃没那么难
109395人看过
