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炖肉的做法

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炖肉

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猪蹄和鸡肉一起入锅炖煮，猪蹄炖到软烂，肉皮入口即化，连胶质和蹄筋，都煮到胶棉而不沾牙。满满胶原蛋白的猪蹄汤汁，包裹着鸡肉，使得鸡肉愈发嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，入味十足，让人赞不绝口。

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157克
201克
14克

2266
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

猪蹄 2只

、

鸡大腿一根

、

花椒 10粒

、

大料 2个

、

葱 5段

、

姜 4片

、

酱油 30毫升

、

老抽 10毫升

、

盐 4克

、

水 600毫升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪蹄、鸡腿剁成小块，猪蹄用白醋浸泡1~2小时，然后焯水；
步骤2/4 点击查看大图
锅胆中放入600毫升水，再把所以调料和食材放入锅中
步骤3/4 点击查看大图
盖上锅盖，选择【焖牛肉】功能键，开启自动烹饪程序
最后一步点击查看大图
烹饪完成，搅拌均匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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