青椒鸡丁
今天的这道菜有肉有菜,荤素搭配,营养美味。主要食材是鸡腿肉和青椒。青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质,能够帮助清除体内的有害自由基,孕妇食用后是能起到提高免疫力的作用,预防癌症及其他慢性疾病。鸡肉所含的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、胆甾醇以及钙、磷、铁等多种营养成分,其蛋白质的含量较高,而且消化率很高,容易被人体吸收利用。这道菜制作起来也是非常简单快手的。
1克
2克
12克
57
千卡
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步骤1/7
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准备好食材;
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步骤2/7
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鸡腿肉清洗干净,控干水分,然后加入葱段和姜片,再放入1勺生抽;
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步骤3/7
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加入胡椒粉、盐、淀粉、料酒,抓匀腌制20分钟;
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步骤4/7
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锅中倒入金龙鱼葵花仁油;
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步骤5/7
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放入葱段和姜片爆香;
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步骤6/7
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然后倒入鸡腿肉,大火快速翻炒至鸡肉变色;
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最后一步
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倒入青椒丁翻炒2分钟左右,青椒断生即可出锅;
1.用的是处理好的鸡腿肉丁,也可以买鸡腿自己去骨切丁;
2.炒的时候要大火快速翻炒,不要时间太长,会把鸡肉炒老会影响口感;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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