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自制无添加红豆沙

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菁菁禾

红豆沙的主要材料是红豆，属甜品小食。红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆"，是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷" 这款豆沙控糖人士可食用，成品适合做馒头、面包、蛋黄酥、月饼等中西美食，减糖减油，好吃不腻！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
红豆 250克
、
水 650克
、
赤鲜糖醇 80克
、
麦芽糖 60克
、
稻米油 60克
烹饪步骤
小贴士

糖量刚刚好，一点也不显甜，比其他方子减了油，加了麦芽糖成品易成团

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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