家常小炒木须肉的做法

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家常小炒木须肉

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超简单美味的家常版木须肉，这道菜是我家经常会做的菜，荤素搭配，黄瓜脆爽，木耳清肺润燥，搭配上鸡蛋和猪肉，真是美味有营养，搭配米饭一起吃，超级下饭菜。

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11克
28克
42克

372
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 130克

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

干木耳 7克

、

姜蒜适量

、

料酒半大勺

、

食盐 4克

、

酱油 1大勺半

、

淀粉 2大勺

、

蚝油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/12
首先准备好所需要的食材并清洗干净
步骤2/12
木耳用温水泡发，撕成小块，胡萝卜，黄瓜切菱形，姜切片，蒜切末备用
步骤3/12
猪里脊肉切片，放入半大勺料酒，1大勺玉米油，1小勺食盐，半大勺生抽酱油，1大勺淀粉，拌匀腌制15分钟
步骤4/12 点击查看大图
调一个料汁：碗中加入1大勺蚝油，1大勺生抽酱油
步骤5/12 点击查看大图
1小勺食盐，1大勺淀粉，半碗清水调匀
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中打散，锅烧热加适量食用油，倒入鸡蛋液，煎熟后铲成鸡蛋块盛出
步骤7/12 点击查看大图
锅中留底油，加入姜蒜炒香，下入猪肉片，翻炒变色
步骤8/12 点击查看大图
加入胡萝卜片翻炒一会
步骤9/12 点击查看大图
再放入木耳煸炒成熟，最后放入黄瓜片和鸡蛋，翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
最后倒入调好的饿料汁，翻炒均匀后大火收汁盛出
步骤11/12 点击查看大图
成品图01
最后一步点击查看大图
成品图02

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

干木耳用温水泡发即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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