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非常适合做早餐的一款咸面包，培根芝士面包

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非常适合早餐吃的一款咸面包，马苏里拉芝士跟培根真的很配，怎么做都好吃。我用的鲜酵母，可以用2.5克干酵母替换。

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高筋面粉 225克

、

牛奶 160克

、

细砂糖 15克

、

盐 2克

、

鲜酵母 6克

、

黄油 18克

、

馅:培根 3片

、

馅:马苏里拉芝士 150克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将除黄油以外的所有材料倒入揉面缸里，揉到面团光滑加入黄油
步骤2/9 点击查看大图
继续揉到面团能拉出结实的半透明薄膜，整理面团，盖上保鲜膜。
步骤3/9 点击查看大图
培根煎一下切小块，跟芝士拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
室温发酵至2倍大
步骤5/9 点击查看大图
取出面团平均分成6份，排球滚圆后醒10分钟。
步骤6/9 点击查看大图
取一个面团，用手压扁，放入培根芝士馅。
步骤7/9 点击查看大图
包好捏紧收口，放入烤盘。烤盘放入烤箱里发酵，发到2倍大。
步骤8/9 点击查看大图
预热烤箱，上下火175度，烤18分钟。
最后一步点击查看大图
出炉晾凉后密封保存。

小贴士

烤的时间和温度根据你家烤箱脾气做调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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