番茄鸡胸肉丸汤

番茄鸡胸肉丸汤

精品
28.7万 浏览 1920 收藏
收藏
走壹的美食日记
走壹的美食日记 走壹的美食日记
＋ 关注


秋补正当时，但又怕长肉？ 不慌~~ 赶紧看过来！~学会这道汤你就可以安心贴“秋膘”啦！ 番茄酸酸甜甜的汤底超级开胃，鸡胸肉丸因为加入了马蹄丁，吃起来口感清脆，鸡胸肉因为胡萝卜和白胡椒粉的加入，一点都不腥，害怕腥味的宝宝们完全不用担心~ 食材也都很家常，但味道很惊艳，我个人超级喜欢，一个人可以喝完一整碗。而且鸡胸肉这么健康的料理，完全不用担心吃了长肉肉，秋补餐桌bi备呀~~

番茄鸡胸肉丸汤的用料

鸡胸肉 一块（约350g） 干香菇 一小把
胡萝卜（切丁） 1/4根 马蹄（切丁） 3个
鸡蛋 1个 白胡椒粉 适量
生抽 1汤勺 耗油 1汤勺
盐 一小撮 玉米淀粉（可选） 1-2汤勺
番茄（汤底） 1个 番茄酱（可选） 适量

番茄鸡胸肉丸汤的做法

番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法图解1

步骤1

处理食材： 干香菇加水泡发，切碎； 鸡胸肉剁末； 胡萝卜、马蹄切丁； 番茄切丁做汤底备用。
番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法图解2

步骤2

在碗中分别放入鸡胸肉末、胡萝卜丁、马蹄丁、鸡蛋、白胡椒粉、生抽、耗油、盐、玉米淀粉。
番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法图解3

步骤3

沿一个方向不停搅拌。
番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法图解4

步骤4

直到所有食材完全混匀，并有一定粘性。
番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法图解5

步骤5

锅中下油，倒入番茄丁，炒软。 之后加入番茄酱（可选），颜色会更好看，翻炒一会。
番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法图解6

步骤6

加适量水，煮开。
番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法图解7

步骤7

将鸡胸肉泥挤成球形，轻轻放入锅中，不要搅动，否则会散开。
番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法图解8

步骤8

煮至鸡胸肉熟透，加盐调味，煮开就可以出锅啦~~~
番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法图解9

步骤9

成品图~
番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法图解10

步骤10

成品图~
番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法图解11

步骤11

成品图~

番茄鸡胸肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 走壹的美食日记 编写，未经授权不得转载

番茄鸡胸肉丸汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄鸡胸肉丸汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 番茄鸡胸肉丸汤 #入秋滋补正当时#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活