香辣过瘾的孜然火腿炒年糕

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西蘭
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大家好！西蘭今天给大家分享一道最近超受欢迎的孜然火腿炒年糕，简单快手，香辣过瘾！外焦里糯，和香肠一起吃真是越嚼越香！好吃到停不下来！做起来超级简单，5分钟就可以做好，零厨艺零失败！厨房小白都能轻松搞定！墙裂推荐你们也试一试！保证你吃一次就会爱上。不多说了，先一起来看看做法吧～
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孜然火腿炒年糕的用料

火腿肠 100克 年糕 200克
孜然 1勺 辣椒面 1勺
白芝麻 1勺 生抽 1勺
盐 1克 葱 1根

孜然火腿炒年糕的做法

香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。香肠撕开包装，对半切开，再对半切，再切成和年糕差不多的长条。当然，你也可以直接切成小段。
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕泡凉水中化开。
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解3

步骤3

锅中加入一大碗水烧开，放入年糕煮至变胖后捞出，泡入凉水中备用。
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解4

步骤4

不粘锅中加入适量油烧至七成热，加入香肠煎至变硬，
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解5

步骤5

然后加入年糕翻炒1分钟，
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解6

步骤6

加一勺辣椒粉，
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解7

步骤7

1勺白芝麻，
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解8

步骤8

1勺孜然粉，
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解9

步骤9

1勺白糖，
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解10

步骤10

1勺盐，
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解11

步骤11

加一勺味达美臻品特级生抽，
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解12

步骤12

翻拌均匀，出锅盛盘，撒点傲娇的小葱花。
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解13

步骤13

香辣过瘾，巨好吃的孜然火腿年糕就做好啦！一口一根，真是太好吃了～
香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法图解14

步骤14

喜欢的一定要试试～

孜然火腿炒年糕的烹饪技巧

1.炒年糕尽量要用不粘锅，因为年糕太粘了，如果用普通锅，炒完之后会很难刷。 2.而且年糕焯水的时候，时间尽可能的多一点，这样年糕的口感会大大提升。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载

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