炒藕片(酸辣下饭下酒)
-
步骤1/7
点击查看大图
选用嫩一点的藕,最好是藕头比较嫩。切薄片放水里浸泡10分钟冲洗干净沥干水分
-
步骤2/7
点击查看大图
小米椒切碎 蒜头切碎
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油放入小米椒和蒜末爆香
-
步骤4/7
点击查看大图
加入藕片爆炒,如果觉得有点太干,可以加少量的清水进去翻炒2分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一点生抽,盐,白糖,鸡精翻炒入味
-
步骤6/7
点击查看大图
快出锅时加入白醋(没有白醋就用陈醋代替,味道一样的,只是白醋炒粗来要好看些)快速翻炒搅拌充分挥发醋的酸味占满全部的藕片,即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒入葱花。非常下饭下酒菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
炒藕片的其他做法
-
#春日尝鲜#天麻炒藕片
-
#年夜饭领“鲜”一步#新年吃藕好运莲莲⎮炝炒藕片鲜辣脆嫩
-
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#清炒藕片
-
低卡减脂餐!荷兰豆炒藕片(荷塘月色)
-
#一学就会快手菜#荷兰豆炒藕片
-
清炒藕片
炒藕片的相关分类
炒藕片的相关推荐
-
黄瓜柠檬水
78681人看过 -
#精品菜谱挑战赛#干贝上汤娃娃菜
1196582人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2630163人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#话梅柠檬水
126318人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#炝炒藕片
125796人看过 -
#冬季滋补花样吃法#干贝蒸娃娃菜
142982人看过 -
酥油茶
61254人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 平菇炒鸡胸肉
256987人看过 -
#秋天怎么吃#蒸红薯
299380人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 鲜嫩开胃的干贝娃娃菜
165802人看过 -
清炒娃娃菜
16264675人看过 -
上汤娃娃菜
847971人看过