超快手菜-黄鳝啫啫煲
最适合懒人的快手滋补暖身煲,还不快学起来?
11克
110克
24克
625
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
洗净黄鳝,切成块。(黄鳝具体清洗方法在文末tips哦~)
-
步骤2/7
点击查看大图
多点油烧热后,倒入黄鳝炸至黄鳝微微金黄,过过油即可太久就会老了。
-
步骤3/7
点击查看大图
倒出沥干油分,锅里留有底油。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入姜葱蒜、胡萝卜、洋葱爆香。
-
步骤5/7
点击查看大图
黄鳝回锅,翻炒一下。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入两勺生抽、一勺蚝油、一茶勺海鲜酱翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
大火煮开加一小碗水,转移到砂锅就更有咕嘟的感觉,放上葱段葱白,就可以开吃啦!
一般卖鱼的老板会帮你将黄鳝该去除的内脏,帮你去除掉,回到家自己再清洗干净。
1.可以用开水烫一下,然后用料酒浸泡10分钟去除腥味。
2.或者洗的时候撒点盐或者淀粉,搓洗掉粘液,再用开水焯一下即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
黄鳝啫啫煲的其他做法
黄鳝啫啫煲的相关分类
黄鳝啫啫煲的相关推荐
-
竹笋炒牛肉
576108人看过 -
#舌尖上的端午#啫啫藤椒牛蛙煲
114484人看过 -
红烧黄鳝
3462329人看过 -
啫啫泥鳅煲
11853人看过 -
啫啫牛蛙煲
9369人看过 -
软兜长鱼(黄鳝丝)教你怎样划鳝丝
1282561人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
741567人看过 -
油皮酱肉包
669079人看过 -
砂锅啫啫鸡
39850人看过 -
#花式炖煮不停歇#黄鳝蒸五花风肉
115450人看过 -
啫啫白鳗煲
15055人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
209179人看过