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凉拌贡菜的做法

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凉拌贡菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干贡菜

、

蒜蓉

、

姜末

、

小米辣

、

生抽 4勺

、

醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干贡菜切断，也可以加入其他菜，比如香菇，或者花生米，根据个人喜欢，家里还有点香菇，我就加进去了
步骤2/6 点击查看大图
烧水，放一点盐和食用油，水开以后放入干贡菜和香菇，煮好捞出过凉水，贡菜就是脆脆的好吃，所以不用煮太久，一两分钟即可
步骤3/6 点击查看大图
过完凉水的贡菜和香菇捞出备用
步骤4/6 点击查看大图
蒜末，姜末，小米辣放入碗中，加入生抽，醋，蚝油，白糖，鸡精，搅拌均匀后，泼上少许的热油
步骤5/6 点击查看大图
把所有的调料浇到贡菜上，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-26

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