芋头蒸排骨
芋头又叫芋艿，开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌 。 入秋后的芋头特别的软糯香甜。今天买了一斤多的排骨和芋头一起蒸。香浓的味道飘满了整个厨房。
123克
113克
28克
1671
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/11
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准备一个芋头。去皮后洗净。
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切块后放入盘中。
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步骤3/11
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排骨洗净。放入碗中，倒入适量清水没过排骨。将血水浸泡出来。 大概10分钟后将排骨再次洗净。
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步骤4/11
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倒入蚝油1勺，老抽1勺，料酒1勺，酱油3勺，淀粉1勺。将它们抓匀腌制30的分钟左右。
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步骤5/11
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将排骨铺在芋头上。蒜末拍碎撒在排骨表面。再将腌制的酱汁浇在盘中。
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步骤6/11
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电力锅煮开水。
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步骤7/11
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水开后放入排骨。
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步骤8/11
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盖上锅盖。开大火。电力锅发出'哧哧'声后转小火焖20分钟。
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步骤9/11
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开盖后香味扑鼻而来
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步骤10/11
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再撒点葱花。
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最后一步
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超级美味的一道排骨蒸芋头。20分钟的排骨够软烂，非常入味。非常值得一试得一盘家常菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-25
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