消魂小酥肉
比在火锅店吃到的还要好吃。减肥？算了吧，味道太太销魂，臣妾做不到啊
70克
48克
65克
1072
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/6
点击查看大图
里脊肉或者猪腿精肉，切成一厘米左右的肉条
-
步骤2/6
点击查看大图
加入小半勺盐，小半勺鸡精，一大勺料酒，一小勺花椒粉，拌匀放一旁腌渍，准备裹糊
-
步骤3/6
点击查看大图
红薯淀粉，面粉各两大勺，一大勺玉米淀粉，三种粉的比例是2:2:1。一个鸡蛋，适量加水，调成有点黏稠的面糊，提起不容易断的糊状。再一小勺花椒粉，盐和鸡精各小半勺
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里倒油，第一滴面糊可以开花时温度就合适了，把腌好的肉条在面糊里裹一圈，放入油锅里炸制。
-
步骤5/6
点击查看大图
炸熟捞出，油温再加热。再倒入肉条二次复炸
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄就可以啦，出锅后再撒上一包干碟。差点没上桌就吃完了
炸粉的配比也是刚刚好，炸出来的酥肉非常酥一点也不硬。干碟网上有卖，不过小酥肉这样做，不沾干碟也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-25
消魂小酥肉的其他做法
消魂小酥肉的相关分类
消魂小酥肉的相关推荐
-
冬瓜丸子汤
31389324人看过 -
椒盐排骨
544207人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42140501人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1449066人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1608198人看过 -
#精致一人食#只为干饭而生，江西农家小炒肉
346443人看过 -
红烧牛腩
130045人看过 -
咖喱牛肉
203415人看过 -
#我的女神“饭”儿#10分钟搞定一锅健脾养胃的快手靓汤
163285人看过 -
虾仁炒西兰花
7253783人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11732095人看过 -
肉末茄子
6994743人看过
