自制炼乳

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Echo笑摆裙
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这周准备做流心奶黄月饼，但食材种类偏多，其中炼乳需要的比较少（之前做蛋挞买了一罐，最后只用了一勺，剩下的都浪费了）所以决定自己动手熬～

自制炼乳的用料

牛奶 250g 白糖 50

自制炼乳的做法

自制炼乳的做法图解1

步骤1

将两样食材倒入牛奶锅，大火烧开后转小火熬
自制炼乳的做法图解2

步骤2

中途需要搅拌，以防粘锅或成块
自制炼乳的做法图解3

步骤3

熬到粘稠液体状，就可以关火啦～
自制炼乳的做法图解4

步骤4

装进密封瓶，放冰箱。这是我准备做月饼和下次做蛋挞的量

自制炼乳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 Echo笑摆裙 编写，未经授权不得转载

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