。黑木耳莲藕胡萝卜炒肉

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这道菜是我家的，家常菜食材四季都可以买到经常吃的菜每次取名有点纠结，这道老少皆宜莲藕脆爽，胡萝卜（胡萝卜素）对眼晴有好处，瘦肉富含优质蛋白最主要的合在一起减油减盐，一道好吃又营养又不贵的下饭菜参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

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9克
24克
31克

282
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

黑木耳（湿） 100

、

胡萝卜 1根

、

猪里脊肉 100克

、

蒜瓣 5瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

小米椒 3棵

、

盐 2_3克

、

淀粉（浆肉的） 1小勺

、

油约 25克（约）

、

鸡精 1克随意

、

香葱 6根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莲藕胡萝卜各一根
步骤2/9 点击查看大图
黑木耳湿约2两里脊肉2两，小米辣椒3一4个
步骤3/9 点击查看大图
莲藕胡萝卜切成片
步骤4/9 点击查看大图
烧开水把莲藕胡萝卜超水约3一4分钟，根据食材的多少
步骤5/9 点击查看大图
黑木耳最后超水，超熟合在一起
步骤6/9 点击查看大图
炒锅加一匙子油约25克左右把瘦肉，大蒜头，小米辣椒一起下锅煸炒，加入蚝油生抽料酒炒熟加入一丢丢水
步骤7/9 点击查看大图
把炒好水的配菜翻炒约3一5分钟左根据食材的多少，尝尝咸淡，配料是咸的，盐根据自己的口味调整多少
步骤8/9 点击查看大图
因为比较多分了两份，我家人少
最后一步点击查看大图
一道营养丰富的下饭菜黑木耳莲藕胡萝卜炒肉完成了整挺好

小贴士

这道菜自我感觉脆爽口，下饭，四季皆宜材料的宜的，少油，少盐，但营养丰富好吃，1煸肉的时加了水，虽然说一丢丢水，旦是水的量一定要把肉煸熟，2黑木耳我是把莲藕胡萝卜超熟了后再另外超水，3因为配菜都是熟的所以下锅翻拌入味即可，盐要根据个人口味和食材多少调整4我家人少一次吃不了所以分成两份，虽然说也算剩菜，但感觉比吃剩下来的好点，分开盛的好外上班族笫二天可以做带饭菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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