素炒圆白菜|生活需要平淡的家常菜
对于每日做饭的人来说,做饭的样式不能单一,荤素搭配还不能太过复杂,特别是在这炎炎夏日,动都懒得动更别提做饭了,赶上心情好的时候鼓捣鼓捣新的菜式,朝九晚五下班累了至少还可以偷懒做个美味的素菜吃,味道也不会输哦!就好像生活中太过于平淡总是感觉少了点什么,明天不断的去尝试新事物又会身心疲惫,于是在不断的探索中间穿插着一个个平淡美好的小确幸,生活丰富而有趣!今天带来的“素炒圆白菜”就是我下班疲惫的小确幸,想吃重口味就多放点辣椒和花椒,麻辣口感特别下饭;倘若你最近口干上火了,那么去掉辣椒,只保留花椒滋味,也是一道不错的清火菜式。 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
11克
4克
20克
169
千卡
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步骤1/6
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圆白菜半个洗净切小块,蒜两瓣切末,干辣子两个,花椒10粒;碗汁:蚝油1汤匙,生抽2汤匙,醋2汤匙,老抽1/2汤匙,糖1/2汤匙,盐1茶匙,香油1茶匙;
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步骤2/6
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锅中放油,下蒜末、干辣子和花椒煸香;
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步骤3/6
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放入切好的圆白菜块煸炒至变软;
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步骤4/6
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倒入搅拌均匀的碗汁后,
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步骤5/6
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翻炒几下就可以出锅了;
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最后一步
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非常快手,上班族的心头好
半糖有话说~
这个素菜很快手,因为一汁成菜,炝锅-下菜-碗汁,一气呵成,麻辣的口感让这道菜虽素犹荤,非常下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-25
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