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金针菇日本豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

雪榕金针菇 250g

、

日本豆腐 250g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
雪榕金针菇300g一包，去根，稍微冲洗一下
步骤2/12 点击查看大图
日本豆腐三条，切小圆块
步骤3/12 点击查看大图
豆腐粘上淀粉
步骤4/12 点击查看大图
放入油锅内煎炸
步骤5/12 点击查看大图
炸至金黄捞出
步骤6/12 点击查看大图
热油下肉糜
步骤7/12 点击查看大图
下姜末、蒜末，炒香倒入金针菇
步骤8/12 点击查看大图
炒香后倒入金针菇，炒软后加清水
步骤9/12 点击查看大图
两勺蚝油、一勺生抽、半勺盐、半勺糖，
步骤10/12 点击查看大图
然后放入炸好日本豆腐
步骤11/12 点击查看大图
淋上淀粉水勾芡，大火收汁后装盘。
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花，金针菇鲜香脆嫩，豆腐酥软嫩滑！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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