6寸戚风蛋糕空气炸锅版
由于一些原因现在家里没有置办烤箱,买了个飞利浦的空气炸锅先用用,虽然容量没有烤箱大 但一样可以做蛋糕哦 烘培新手也可以尝试
57克
47克
91克
616
千卡
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步骤1/10
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所有材料称重之后备用
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步骤2/10
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牛奶油糖蛋黄搅拌均匀,筛入面粉。蛋白加入柠檬汁打蛋器打出大气泡加第一次糖,分三次加入。打好的蛋白霜先取一勺到蛋黄糊里 切拌均匀,再把剩余的蛋黄糊倒回蛋白霜里切拌均匀
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步骤3/10
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这是拌好的样子
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步骤4/10
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倒入到6寸模具里 ,振出气泡。空气炸锅盖锡纸130度烤40分钟 ,摘掉锡纸130度25分钟
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步骤5/10
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成品图
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步骤6/10
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切开
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步骤7/10
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完美
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步骤8/10
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用它做了奶油蛋糕
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步骤9/10
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7寸的模具,切了2层 完美
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最后一步
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自己做的很随意好吃就行了
蛋白霜打发之前盆里要无油无水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-25
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