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口感劲道孜然烤猪爪的做法

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口感劲道孜然烤猪爪

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懒人做法，方便简单，喜欢吃猪爪的小伙伴可以试试哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪爪 1个

、

姜片少许

、

葱花少许

、

料酒适量

、

桂皮 1块

、

八角少许

、

香叶少许

、

花椒少许

、

盐少许

、

糖少许

、

生抽适量

、

老抽适量

、

辣椒粉少许

、

孜然粉适量

、

黑胡椒粉少许

、

白熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪爪清水洗一下，冷水下锅煮开，稍微煮一会捞出，清水冲洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放入洗好的猪爪，放入葱段，姜片，桂皮，八角，香叶，几颗花椒，盐，糖，倒入料酒，生抽，老抽，清水大火煮开，转中小火炖一个小时左右。
步骤3/4 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，捞出猪爪摆放在烤盘上，撒上辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉，白芝麻。
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热，中下层，烤20分钟左右即可，撒上葱花OK。

小贴士

烤箱的时间和温度供参考，具体按自家烤箱的脾气来设定。调料按自己喜欢的来搭配就可以啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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