KITTY异形戚风蛋糕
宝贝喜欢花样蛋糕，特别是又萌又可爱的Kitty的造型，今天就给宝贝烤了好吃又可爱的Kitty戚风蛋糕，烤好后宝贝喜欢极了～ 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
115克
95克
180克
1844
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材并且称重。
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步骤2/18
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牛奶和花生油倒入打蛋盆中，搅拌至乳化呈乳白色。
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步骤3/18
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这个时候筛入低筋面粉和玉米淀粉，用手动打蛋器划'Z'字型翻拌均匀。
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步骤4/18
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加入蛋黄继续'Z'字型翻拌均匀。
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步骤5/18
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翻拌至顺滑的蛋黄糊状态。
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步骤6/18
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蛋白放入打蛋盆中。
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步骤7/18
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蛋清挤入新鲜青柠檬汁，分3次把白砂糖加入蛋清中，打发至小尖角状态。
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步骤8/18
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先取三分之一蛋白糊，加入到蛋黄糊里翻拌均匀。
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步骤9/18
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再把剩下的三分之二蛋白糊，混合翻拌均匀。
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步骤10/18
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取少许翻拌好的蛋糕糊，加入一滴红丝绒液，混合均匀后。
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步骤11/18
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装入裱花袋里，取出学厨HELLO KITTY8寸模具，红色蛋糕糊挤入在KT的蝴蝶结和鼻子上。
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步骤12/18
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再倒入所有的原色蛋糕糊，轻轻震几下。
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步骤13/18
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ACA烤箱上火150度，下火130度预热，把蛋糕放入预热好的烤箱中下层。
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步骤14/18
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上火150度，下火130度烤60分钟左右。
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步骤15/18
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出炉的KT蛋糕震一下后倒扣至放凉。
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步骤16/18
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拉伸一下硅胶模四周脱模，黑巧克力化开后装入裱花袋里，画好眼睛和胡须。
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步骤17/18
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是不是超萌，我家宝贝好喜欢。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-25
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