清热解毒石参根炖排骨
石参根是一种药食两用的食材,用来煲汤,炖汤带有浓浓的人参味,汤色鲜美,非常好喝。石参的主要化学成分含黄胴甙,有清热解毒、止血、消痛之功效。有还助于补脾益气,滋补肝肾、宁心安神等作用。 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
82克
73克
7克
1058
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:排骨400克、石参根30克、生姜1块。
-
步骤2/9
点击查看大图
生姜切片。
-
步骤3/9
点击查看大图
排骨清洗干净,冷水下锅焯水,放3片姜,去除里面的血水,可以减少腥味。
-
步骤4/9
点击查看大图
水开后捞出排骨,用清水冲洗干净杂质,沥干水。
-
步骤5/9
点击查看大图
把石参根洗干净放入炖盅,姜片放入炖盅。
-
步骤6/9
点击查看大图
排骨放入炖盅。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入适量水,我放了大概900ml水。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入炖盅隔水炖2.5小时。
-
最后一步
点击查看大图
炖好后放入盐调味即可。
1.石参根炖汤不需要放太多食材,不然会盖住石参根的香味。
2.炖汤将排骨焯水后再炖,汤色会比较清,而且会比较健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
石参根炖排骨的相关分类
石参根炖排骨的相关推荐
-
水果糖葫芦
62237人看过 -
#元宵节美食大赏#咸汤圆~虾肉汤圆
170494人看过 -
豉香腊肠炒蒜苗
30510人看过 -
空气炸锅版炸汤圆
54869人看过 -
【孕妇食谱】五花肉烧淮山药,口感软糯营养翻倍,而且补脾益肾~
75136人看过 -
排毒清肠果蔬汁 -胡萝卜苹果黄瓜汁
662629人看过 -
手搓冰粉
42993人看过 -
韩式料理
30602人看过 -
云南马帮#赶马鸡
26816人看过 -
没有田鸡的炸田鸡
65637人看过 -
减肥可以吃的甜品,膳食纤维高,口感细腻
13690人看过 -
万物皆可酿系列
26516人看过