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手抓饼竟然还能做月饼？嘿，真香！

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厨娘物语c小鹿

嗨我是小鹿~
今年中秋连着国庆长假，嘿嘿想想就开心！！
中秋当然不能少了月饼呀！不知道你们那边吃的什么口味的月饼呢？
从小家里吃广式月饼比较多，来上海之后我就爱上吃酥皮鲜肉月饼了。
外皮又酥又脆，趁热咬一口里面的肉馅会冒汁，我一个人能连吃好几个~
还有老白他们家那边吃的酥皮细沙月饼！酥皮里是又糯又甜的细豆沙，吃了根本停不下来…
酥皮月饼不管甜口还咸口的，我都好爱！
就是做起来有些费劲，又要弄油皮又要弄油酥的。
今年后台也收到不少童鞋嚷嚷着想学酥皮月饼，必须安排呀！！
今年来教你们做一个懒人版的，对手残党也非常友好~
而且不需要模具，用大部分人家里都有的手抓饼代替酥皮，就能做出鲜嫩多汁又酥到掉渣的酥皮月饼哦！
包上榨菜鲜肉馅，烤一烤就是榨菜鲜肉月饼！
还可以包颗红豆馅的汤圆，烤一烤就是麻薯豆沙酥皮月饼！
趁热一扯，会拉丝哦~
我猜你家里的烤箱好久没用了吧？
趁着中秋节，赶紧拿出来露一手呀！
营养分析 查看详情

72克
65克
116克

1367
千卡

食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
手抓饼 2张
、
猪肉末 150g
、
鸡蛋 2个
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
食用油 半勺
、
榨菜 20g
、
红豆汤圆 适量
、
葱姜 适量
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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