黑糖月饼
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步骤1/17
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准备材料
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步骤2/17
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转化糖浆，植物油，枧水全部加入盆中
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步骤3/17
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搅拌均匀
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步骤4/17
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加入面粉，拌匀
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步骤5/17
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拌至没有干粉就可以了
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步骤6/17
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装入保鲜袋，室温放置1.5－2小时
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步骤7/17
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新鲜咸蛋黄，先喷上一点白酒放入预热的烤箱中，烤5分钟
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步骤8/17
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红豆沙30克1个，饼皮30克1个，烤好的蛋黄放凉后包入红豆沙中，75克的月饼模具可以做10个月饼
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步骤9/17
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然后再包上饼皮
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步骤10/17
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拍一点薄薄的干粉
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步骤11/17
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用月饼模具按压出来
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步骤12/17
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喷点清水在月饼表面，放入预热的烤箱中，160度烘烤5分钟
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步骤13/17
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然后取出刷蛋液（蛋液先用水对开），再用150度烘烤10分钟
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步骤14/17
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出炉，放凉后再包装发，刚做好的月饼不能马上吃，要放上2天，待月饼回油后，才好吃
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步骤15/17
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这是放了两天的
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步骤16/17
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完美
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最后一步
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豆沙和蛋黄真的是最搭配的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-24
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