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栗子糕

浏览 34.0万 · 收藏 2013

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现在是栗子上市的季节，绵绵的，甜甜的口感，不管是蒸着吃还是炒着吃，都深受大家的喜爱。它也被评为当之无愧的“千果之王”，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，维C含量也在坚果中名列前茅，甚至比西红柿还要多！不过整颗栗子给宝宝吃容易呛噎，所以我特地做成了糕点，分享给你们。栗子糕吃起来软软糯糯的，很是香甜，因为口感实在太赞，你们可要好好看住娃，别吃太多哦~

食材清单加入采购清单

配方奶 200克

、

熟栗子肉 60克

、

玉米淀粉 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米淀粉中倒入170克配方奶，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
栗子肉掰成小块，放入湿磨杯中，再倒入剩余的30克配方奶，搅打成泥，倒入碗中。
步骤3/9 点击查看大图
开小火，锅热倒入栗子泥，小火翻炒2分钟。
步骤4/9 点击查看大图
加入搅拌好的玉米淀粉奶糊，继续小火熬煮5分钟至奶糊变浓稠。
步骤5/9 点击查看大图
再倒入垫有硅油纸的碗中，整平表面。
步骤6/9 点击查看大图
包上保鲜膜，放置阴凉处静置1小时。
步骤7/9 点击查看大图
冷却凝固后倒扣脱膜，撕去硅油纸。
步骤8/9 点击查看大图
切块。
最后一步点击查看大图
一份栗子糕就完成咯！切成宝宝适合抓握的大小，一口下去，软软糯糯，香甜细腻，美味至极~建议妈妈们多做一些，这样就能和宝宝一起享用啦！

小贴士

●建议在玻璃碗中垫张硅油纸，这样更容易脱膜。 ●如果宝宝咀嚼能力比较好，可以加一些栗子碎来增加颗粒感，吃起来口感更好。 ●切的时候刀可以沾点水，这样比较容易切，不会粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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