大富大贵开屏鱼
今天跟大家分享的,是一道色香味俱全的菜,名字也很吉祥,非常适合逢年过节。过几天就是中秋节;,大家可以把这道吉祥菜端上桌呢!这道菜叫做“大富大贵开屏鱼”,一起看看它是怎么做的吧!做法也非常的健康,只需要蒸就可以了! 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
40克
2克
6克
36
千卡
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步骤1/10
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准备好材料!
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步骤2/10
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将鱼的头和尾部切断
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步骤3/10
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接着用锋利的刀从鱼一侧开始,按照0.5-1厘米的距离切成片状,注意鱼腹不要切断
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步骤4/10
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将鱼身抹上盐,接着倒入料酒,半勺醋腌制10分钟。
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步骤5/10
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接着将葱姜全部切成丝状,垫在盘底
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步骤6/10
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将鱼放在碟中
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步骤7/10
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大火将水烧开,鱼放入锅中蒸8分钟即可(如果切的薄,可以缩短时间,再焖两分钟)
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步骤8/10
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最后分别用姜丝、葱丝小米椒装饰蒸好的鱼,淋上蒸鱼酱油。
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步骤9/10
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把两勺橄榄油烧热,浇在鱼身上即可!
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最后一步
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上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
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