小朋友喜欢的肠仔面包,可爱又美味
在外形上,它的个头小巧,圆鼓鼓的很可爱,小朋友也可以拿得稳稳的。在味道上,面包柔软细腻,搭配微咸的火腿肠,再挤上香甜的沙拉酱,整体甜而不腻,越吃越香。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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把除了黄油以外的面包体所需的材料放和面缸里,搅打至面团光滑有弹性时,放入提前软化好的黄油,继续搅打。
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步骤3/9
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直到面团更为光滑柔软,能扯出比较结实的厚膜就可以了。
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步骤4/9
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面团分割成9份,滚圆后盖上保鲜膜,静置松弛10分钟。
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步骤5/9
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小面团稍微按扁,用手指在中间戳一个洞,慢慢撑开,成圆环状。
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步骤6/9
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放入一段长约4厘米的火腿肠,摆放在烤盘里。
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步骤7/9
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所有面团处理好以后,放在温暖的环境里(35度左右)酵至1.5倍大,表面挤上沙拉酱。
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步骤8/9
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送入预热好的烤箱,上下火180度,下层烘烤18分钟左右。
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最后一步
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出炉晾冷后即可食用。
该配方可以做9个迷你肠仔面包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
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