免打发—巴斯克芝士蛋糕
这两年一直流行的一款超好吃巴斯克式芝士棒糕,做法步骤非常的简单,对于我这种简单粗暴的人最适合不过了,湿润绵密的芝士口感,入口即化。一块奶油奶酪、几颗鸡蛋、加上糖和奶油就可以打造一个风靡全球的芝士蛋糕。还有谁不爱呢?完美的口感吃一次就让人难以忘怀!半熟芝士浓郁香醇,口感细腻丝滑,咬一口细细品味好满足! 巴斯克芝士蛋糕来源于著名的美食圣地,法国与西班牙交界的巴斯克地区。焦黑的外皮,和湿润绵密的芝士口感,入口即化。…… 用海氏K5空气烤箱 材料: 奶油奶酪500克,奶油240克,鸡蛋4个,蛋黄2个,玉米淀粉/低筋粉20克,白糖40克(低糖版,可以加到100克) 步骤做法: 1⃣奶油奶酪提前软化,状态手指能戳进去就行 2⃣放入白糖打至顺滑 3⃣鸡蛋打散 4⃣一分多次加入奶酪糊中,每次都搅拌均匀再加下一次 5⃣状态如图 6⃣加入奶油,分多次倒入,每次搅拌均匀再倒 7⃣状态如图,不要过度搅拌 8⃣倒入低筋粉,搅拌均匀 9⃣倒入铺了油纸的8寸模具中,不放油纸也可以。 海氏K5空气烤箱烤箱预热220℃ 1⃣1⃣烤25分钟左右,根据自己家的烤箱来定1⃣2⃣完美,好香,0失败 今日早餐 巴斯克式芝士蛋糕 泡沫咖啡 猕猴桃 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
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步骤1/13
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奶油奶酪软化,手指能戳进去就行
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步骤2/13
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和白糖一起打至顺滑
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步骤3/13
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鸡蛋打散
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步骤4/13
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分多次倒入奶酪糊中,每次都打发均匀再倒下一次
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步骤5/13
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状态如图
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步骤6/13
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倒入奶油,分次倒入,不要过度打,以免打发
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步骤7/13
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状态如图
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步骤8/13
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倒入低筋粉,搅拌均匀
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步骤9/13
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倒入模具中,不铺油纸也是可以的
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步骤10/13
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烤箱提前预热220℃
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步骤11/13
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烤25分钟左右,已自己家的烤箱来定
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步骤12/13
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绵软细腻的口感太美妙了
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最后一步
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好吃的停不下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
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