水白菜(水油焖煮)
《中国居民膳食指南(2016)》提出,每人每天应补充蔬菜300-500克。那么,如何烹饪才能将蔬菜的营养保存完整呢?今天和大家分享一种营养美味两不误的蔬菜吃法——水油焖炒,又叫油煮菜。 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
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步骤1/6
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水白菜洗干净切成片
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步骤2/6
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锅中加入半碗的清水,相信我,这么多水2500克青菜够用了!开火将水烧开,加入1茶匙油,油也不用多,1茶匙油差不多5克,如果觉得油不够,可以再加1茶匙!
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步骤3/6
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加入蒜蓉。
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加入青菜。
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步骤5/6
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盖上锅盖。大火焖1至2分钟如果是特别小的嫩青菜,30秒足矣
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最后一步
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装碟即可!焖完后锅里只剩下一点点汤水,直接倒进盘里!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
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