水白菜（水油焖煮）
《中国居民膳食指南（2016）》提出，每人每天应补充蔬菜300-500克。那么，如何烹饪才能将蔬菜的营养保存完整呢？今天和大家分享一种营养美味两不误的蔬菜吃法——水油焖炒，又叫油煮菜。 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
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步骤1/6
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水白菜洗干净切成片
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步骤2/6
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锅中加入半碗的清水，相信我，这么多水2500克青菜够用了！开火将水烧开，加入1茶匙油，油也不用多，1茶匙油差不多5克，如果觉得油不够，可以再加1茶匙！
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步骤3/6
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加入蒜蓉。
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步骤4/6
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加入青菜。
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步骤5/6
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盖上锅盖。大火焖1至2分钟如果是特别小的嫩青菜，30秒足矣
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最后一步
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装碟即可！焖完后锅里只剩下一点点汤水，直接倒进盘里！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-23
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