青花瓷冰皮月饼
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⚫︎国潮当道冰皮月饼做法基础上融入中国传统元素风格真的是绝美‼️不用烤箱不用蒸,更加方便节省时间,调整了两次方子,亲试隔夜吃皮也不硬 ⚫︎内馅我用的绿豆馅,大家可以更换成自己喜欢的任意口味: #三种口味的仙豆糕【超薄皮】#秋天怎么吃##
⚫︎一个70克,配方提供8个量。我用的模具是63-80克的那种,大家根据自己的自行分配 参与活动: #入秋滋补正当时#
营养分析
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44克
16克
202克
996
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
蝶豆花(干花)
2克
、
糯米粉
50克
、
糯米粉
50克
、
澄粉
30克
、
玉米油
30克
、
糖粉
30克
、
牛奶
90克
、
蝶豆花水
90克
、
豆沙馅
适量
、
椰子油(可选)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
两克蝶豆花用热水泡15分钟左右呈深蓝色,晾凉待用。食材表给出的是总量,把粉类、糖和玉米油克数每一项均匀的减半!!分成两等份(比如糯米粉50克两份就是25克)【原味加牛奶90克,蓝色加蝶豆花水90克】
-
步骤2/14
分别混合均匀过滤一遍,盖上保鲜膜扎几个孔,微波炉里高火加热2分半~3分钟左右(根据自家火力调节)或者蒸15-20分钟左右即可
-
步骤3/14
熟透后取出大致混合,待不烫手后分别揉成光滑的白/蓝两个面团。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-09-23
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