馅饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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300克面粉用200克温水和成较软的面团，醒至三十分钟以上；面团醒好后，分成五个面剂。
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步骤2/4
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来处理肉馅，将之前切好的葱姜末放入，加入味精，花椒粉，蚝油，生抽，老抽，香油，花椒油、白菜挤干水分后也一并放入，一个方向搅拌上劲；取一小面剂，擀薄片，包入肉馅，尽量多包一些，像包包子一样收紧口；
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步骤3/4
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翻面，收口朝下用手轻轻按压、按薄；
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最后一步
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平底锅中放入油，中小火煎至两面金黄即可～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-22 · 山西省
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