四物型阿胶糕:专治月经不调
相信很多小姐姐都有月经问题的困扰,我自己吃阿胶也是因为要调理月经和手脚冰凉的问题,坚持吃了几个月,来月经确实血干净了,肚子也不坠胀难受了。让我觉得,古代娘娘们吃的贡品确实是好东西 之所以叫四物,是因为在传统口味的阿胶糕中,加入了四种药材:白芍、当归、熟地、川芎。 加入四物具有养血滋阴、活血祛瘀、调经止痛、平肝和阴的功效。 尤其针对调理月经不调、和更年期困扰人群。 下面分享这一教程,没有时间动手的朋友可以加我v:_LIU_LIAN 精致礼盒包装,自己吃送人都合适。
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步骤1/7
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阿胶前提前一天用黄酒浸泡。(打粉的阿胶片泡3个小时就可以了)
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步骤2/7
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四物在药店配好一副,熬胶前先用黄酒浸泡20分钟,再开小火煮四物汤。
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步骤3/7
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开火前将四物汤和阿胶倒入锅中,搅拌混合均匀。然后开中大火熬胶,锅中冒热气时加入冰糖,继续煮,不停的说一个方向搅拌。
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步骤4/7
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等锅中煮沸时换中小火,煮至阿胶能挂旗,锅中出现大液泡,关火。
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步骤5/7
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迅速按这个顺序放入辅料:核桃仁、红枣、枸杞、黑芝麻。每放入一种辅料迅速搅拌,拌匀后再放入下一种。
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步骤6/7
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倒入模具中,趁热将阿胶糕压平整,放置通风处晾干,第二天就可以切片了。
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最后一步
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切片、装袋。滋补又美味的阿胶糕就成功啦~
1.四物在药店里可以让人家配好的。用黄酒煮汤时用小火。
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发布于 2020-09-22
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