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清蒸蒜蓉生蚝的做法

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清蒸蒜蓉生蚝

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买了一箱四十来个，一家还不够吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

生蚝 40个

、

蒜泥 100克

、

小米椒一小包

、

生姜少量

、

葱末适量

、

料酒 2勺

、

油 2汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
生蚝刷干净，再打开，泡料酒水5分钟
步骤2/3 点击查看大图
大蒜，生姜，小米辣，用料理机打碎，量可以更具个人口味而定，油热放盐，在爆香蒜蓉，备用。
最后一步点击查看大图
洗净生蚝，平摆在蒸锅上，放适量蒜蓉，蒸10分钟左右，散上葱花，鲜嫩的蒜蓉生蚝就能享用咯

小贴士

不爱吃蒜蓉，可以放生抽或者蒸鱼汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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