奶茶雪媚娘
带着纯正奶茶味的雪媚娘,你吃过吗?昨天晚上做好放冰箱,早上准备拍照的时候发现冰箱的电路跳闸,有点要化了,大家凑合看下图片,味道真的很棒哦!
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步骤1/14
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红茶洗净后加水煮浓一点,过滤
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步骤2/14
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趁热加入泡软的吉利丁
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步骤3/14
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加入奶粉、红糖,搅拌
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步骤4/14
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放入不容器中冷藏2小时以上
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步骤5/14
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定型后取出切成9块
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步骤6/14
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两样的方法按配方做成奶茶,加入糯米粉和玉米淀粉
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步骤7/14
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搅拌均匀后蒸15分钟,内部都凝固就是熟了,趁热加入黄油
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步骤8/14
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用刮刀翻拌,不烫手时戴手套揉匀
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步骤9/14
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等分成9小块,每块约30克,表面多沾些手粉,擀成约12厘米的圆片,挤入一些淡奶油,放入奶茶冻
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步骤10/14
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再挤满淡奶油
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步骤11/14
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收口,剪去多余部分
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步骤12/14
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如果是隔天吃,我会用保鲜膜包着放冷藏
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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口感超级棒
做熟糯米粉只需要用微波炉加热1分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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