肉沫茄子
这道菜的主要配料也非常简单,只需肉沫 茄子就可以啦 也是超级开胃的下饭菜呢
65克
25克
22克
735
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
准备所需食材 茄子 猪肉 葱
-
步骤2/14
点击查看大图
茄子洗净 去皮 切小条状
-
步骤3/14
点击查看大图
泡十分钟盐水 「有条件的可以过一遍油煮起来更好吃呢」
-
步骤4/14
点击查看大图
泡好盐水的茄子挤干水分 加入适量定粉抓拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
蒜 小米辣 葱 切小粒 。碗里加入一勺耗油 一勺老抽 二勺生抽 适量的盐 鸡精 白糖 淀粉 清水 搅拌均匀
-
步骤6/14
点击查看大图
猪肉用清水清洗干净 用搅拌机打碎 锅里倒入适量猪油 翻炒一下
-
步骤7/14
点击查看大图
猪肉炒一会 再把小米辣 蒜末加入继续翻炒一下
-
步骤8/14
点击查看大图
再倒入茄子继续翻炒一下
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入刚刚调好的配料酱 继续翻炒
-
步骤10/14
点击查看大图
再加入一碗清水 煮一会
-
步骤11/14
点击查看大图
煮到差不多收汁 加入葱花即可
-
步骤12/14
点击查看大图
哇哦!!!味道不错哦
-
步骤13/14
点击查看大图
很开胃的一道肉沫茄子
-
最后一步
点击查看大图
一碗米饭都不够吃呢
茄子有条件的过一遍油 会更好吃呢,或是上锅蒸个10分钟 用盐水泡20分钟也可以。
超级开胃的一道家常菜 可以试试哦 过程也不难
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
肉沫茄子的其他做法
肉沫茄子的相关分类
肉沫茄子的相关推荐
-
干锅椒香薯条
238人看过 -
#放假请来我的家乡吃#
2200人看过 -
#打工人的健康餐#凉拌豆苗&香菇炖鸡胸
4863人看过 -
#放假请来我的家乡吃#
3207人看过 -
干锅千叶豆腐
872人看过 -
清炒空心菜
15人看过 -
#打工人的健康餐#奶香双色馒头
6075人看过 -
新中式点心 | 黑芝麻花生马蹄糕,好吃养胃
710人看过 -
金瓜饭
81人看过 -
#放假请来我的家乡吃#
3153人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#早餐黑芝麻花卷
12393人看过 -
香嫩多汁的减脂晚餐~香葱焗烤鲈鱼
9329人看过