双茄肉酱面
2元钱的面是一家三口的量哦! 一家人的简单晚餐! 美味不简单!
31克
19克
15克
400
千卡
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步骤1/4
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准备材料:番茄洗净,茄子去皮切丁,油麦菜洗净切段,葱花少许。
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步骤2/4
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煮面的同时炒酱料。先说煮面锅添水,放少许几滴油,少许盐,煮开。(这是我煮面的小习惯)下面,煮到快熟时把青菜放进去烫一下。
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步骤3/4
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炒酱料。煮面的同时开炒。先炒肉沫,肉炒变色时先放料酒,翻炒一会,放入老抽一点点,再炒匀。然后放入双茄丁,炒软,加生抽,盐,鸡精适量。添少许热水,盖锅盖,小火,焖一会。
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最后一步
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面煮好后捞出,浇上酱料即可。
特别简单,快手。
我家孩子有时候专门点单要吃这个。
番茄是增加汁水和口味的,
茄子吸了肉汁和汤汁,软烂很好吃。
每次面吃完了,还会专门把省的酱也吃掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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