家常扁豆
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步骤1/8
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红扁豆洗净切丝备用
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步骤2/8
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锅中烧开水把红扁豆焯一下水。放半勺盐。
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步骤3/8
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超好的扁豆过下凉水放一边备用。
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步骤4/8
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蒜片，干辣椒切好备用。
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步骤5/8
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锅热放油。 把切好的蒜片，干辣椒放锅里翻炒一下变色。
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步骤6/8
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然后把焯好水的扁豆放到锅里。翻炒均匀。
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步骤7/8
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大约翻炒一分钟，放入酱油，盐调味。
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最后一步
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锅里放少许水 稍微炖一下就可以出锅了
扁豆焯水可以去掉一部分的豆腥气
一定要把扁豆炒熟后再食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-22
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