蒜香秋葵的做法

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蒜香秋葵

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秋葵有一定的营养保健价值。嫩果中含有丰富的人体不可缺少的维生素A、维生素B、维生素C、以及蛋白质和矿物质等。而且特别含有一种黏性物质-糖聚合体（为果胶、半乳聚糖、阿拉伯胶等的混合物。）能够增强人体的抵抗力，有促进消化和保护胃肠道的作用。药补不如食补，可以经常食用秋葵。参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

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21克
7克
25克

289
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 300克

、

盐 1勺

、

食用油 2勺

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

蒜瓣 4瓣

、

培煎芝麻沙拉酱 2勺

、

太太乐鲜鸡汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/15
清洗好食材。根据自己的喜欢添加辅助的食材。
步骤2/15
秋葵切去根部。
步骤3/15
锅里倒入适量的清水，加入几滴植物油。
步骤4/15 点击查看大图
这样焯过水的秋葵，能碧绿油亮。水煮沸以后放入秋葵煮三分钟左右
步骤5/15 点击查看大图
捞出来过一下凉水。这样能保持碧绿的颜色。
步骤6/15 点击查看大图
为了能够更入味，把秋葵纵向破开。
步骤7/15 点击查看大图
切好的秋葵码放到盘子里。
步骤8/15 点击查看大图
淋上少量的培煎芝麻口味沙拉酱。口感会更丰富。
步骤9/15 点击查看大图
现在我们来调一个料汁。碗里倒1勺太太乐鲜鸡汁。
步骤10/15 点击查看大图
加入少量蚝油生抽米醋，搅拌均匀。口味根据自己的喜欢来调整。喜欢辣的，可以放一点辣椒酱，小米椒。
步骤11/15 点击查看大图
蒜瓣切碎撒在秋葵上。
步骤12/15 点击查看大图
锅里量勺植物油烧热后淋在蒜瓣上激发出蒜香味。。
步骤13/15 点击查看大图
倒入我们调好的料汁。
步骤14/15 点击查看大图
这样一盘清爽不油腻，营养可口的蒜香秋葵就做好了。加了鲜鸡汁，汤鲜味美。
最后一步点击查看大图
蒜香味芝麻味，口口香浓。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

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发布于 2020-09-21

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