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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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10分钟左右

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

小葱 1根

、

白砂糖少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
西红柿洗净，去除根部，切块。
步骤2/13 点击查看大图
小葱切成葱段和葱花
步骤3/13 点击查看大图
碗里打入两个鸡蛋，加少许盐。
步骤4/13 点击查看大图
打散成蛋液
步骤5/13 点击查看大图
热锅倒入少许食用油，油热后倒入蛋液。
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋成型后关火
步骤7/13 点击查看大图
盛出备用
步骤8/13 点击查看大图
另起锅，热锅倒入少许食用油，油热后爆香葱段。
步骤9/13 点击查看大图
加入西红柿，翻炒出汁。
步骤10/13 点击查看大图
加入鸡蛋，翻炒均匀。
步骤11/13 点击查看大图
加少许白砂糖提鲜
步骤12/13 点击查看大图
加少许盐和鸡精
最后一步点击查看大图
盛盘，撒上葱花。

小贴士

鸡蛋成型后关火，不容易炒老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21

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