自制韭菜花酱
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韭菜花酱配手抓羊肉，涮羊肉调味都很搭，自己做健康又卫生，在这个韭菜花开的时节，把酱做起来吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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从菜场买的，花未开全的最好。闻闻，有韭菜的清香味
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步骤2/4
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摘去花下的梗，多清洗几遍，摊开晾干水份
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步骤3/4
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把韭菜花和生姜剁成末，大概这样就行
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最后一步
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放盐拌匀，装瓶封口，放冰箱冷藏或阴凉通风去即可，大约二十天后可以食用。
小贴士
瓶子要无生水无油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-21
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