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红烧牛肉这样做，每次吃一锅

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只有好吃的肉肉，才敢每次做一锅！隐约的辣味儿，洋葱的鲜甜；入口即化，唇齿留香的牛腩；可以大口咀嚼，有嚼劲却不塞牙的里脊，这一锅，满足你对肉肉的所有想象，就是很过瘾！参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500克

、

牛里脊 300克

、

洋葱半个

、

小米辣 3个

、

京葱 1根

、

八角 1个

、

生抽 2汤匙

、

冰糖老抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

陈醋 1汤匙

、

盐 1小勺

、

小香葱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主料：牛腩500克，牛里脊300克。无论你想吃真实的肉肉还是那入口即化的醇香，这种搭配绝了
步骤2/10 点击查看大图
辅料：小米辣3个；洋葱半个；京葱1根；八角1颗（小香葱适量）
步骤3/10 点击查看大图
肉肉倒进压力锅里，倒入2汤匙生抽；1汤匙冰糖老抽；1汤匙料酒；1汤匙陈醋；1小勺盐；葱段；八角（压40分钟）
步骤4/10 点击查看大图
压好的肉肉，葱段和八角挑出去
步骤5/10 点击查看大图
用牛肉压出来的油爆香小米辣和洋葱
步骤6/10 点击查看大图
把牛肉舀出来放进砂锅里，不要多余的油。加入60ml的热水，要热水！盖盖儿焖煮15分钟
步骤7/10 点击查看大图
汁快收干的时候撒入一把小香葱，再煮两分钟出锅
步骤8/10 点击查看大图
隐约的辣味儿，洋葱的鲜甜；入口即化，唇齿留香的牛腩；可以大口咀嚼，有嚼劲却不塞牙的里脊，这一锅，满足你对肉肉的所有想象，就是很过瘾！熊熊每次可以吃掉这一锅，啊啊啊啊啊……在美食面前，变成小胖纸在所不惜
步骤9/10 点击查看大图
熊熊用了冰糖老抽，所以不放糖了，要不然还需要两小勺的糖
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

就是又简单又好吃就对了！总有宝宝问压力锅的问题。没有的话你要煮至少两个小时哦，还是不要做了吧。红烧牛肉，今日份幸福get！ﾉ☀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21

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