完美复刻KFC的黑椒鸡汁土豆泥
小时候超爱的KFC土豆泥,我居然在家用太太乐鲜鸡汁做出来了‼️绵软带有奶香的土豆泥,黑椒鸡汁浓郁的酱汁,是味蕾的享受了~ 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
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步骤1/13
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土豆切片,上锅蒸15分钟左右,筷子可轻松插入即可
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蒸好的土豆加入10g黄油、1小撮盐、30毫升牛奶和适量黑胡椒
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捣成细腻的土豆泥
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碗中铺上保鲜膜,放入土豆泥定型
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锅中小火,放入15g黄油煮至融化
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加入15g面粉不断搅拌至顺滑的土黄色浅
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加入200ml的凉水
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搅拌至面糊融化,沸腾
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加入1勺太太乐鲜鸡汁、1勺酱油、适量黑胡椒调味
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小火搅拌至粘稠即可
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碗中倒扣土豆泥,淋入酱汁
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加了鸡汁的土豆泥真得太鲜啦,跟肯德基的没什么差别
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最后一步
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绵软细腻,味道浓郁,太好吃啦
土豆一定要碾得越细腻越好‼️
酱汁全程小火搅拌‼️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21
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