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那一锅魂牵梦萦的番茄牛肉煲的做法

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那一锅魂牵梦萦的番茄牛肉煲

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番茄牛肉煲汁浓味香，酸甜可口。既有蛋白质又有维生素。做法简单、赏心悦目、勾起食欲。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛肉 500克

、

番茄 3个

、

洋葱 1个

、

大蒜 5瓣

、

生姜 1块

、

小葱 1根

、

料酒适量

、

黄油 50克

、

黑胡椒 1/2茶匙

、

食盐适量

、

太太乐原味鲜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
生姜切片、小葱洗净，大蒜拍下、牛肉切块、洋葱切丁、番茄切块；
步骤2/9 点击查看大图
牛肉冷水泡在冷水里约三十分钟，捞出放入锅中，加冷水、葱结、姜片，料酒煮沸，取出用自来水冲干净；
步骤3/9 点击查看大图
锅放在中火倒入黄油融化。倒入洋葱、大蒜煸炒出香味；
步骤4/9 点击查看大图
放入切好的番茄，先开大火；
步骤5/9 点击查看大图
倒入牛肉块，煸炒片刻；
步骤6/9 点击查看大图
直至牛肉变色加入黑胡椒碎、食盐，太太乐原味鲜；
步骤7/9 点击查看大图
倒入适量热水，转小火，盖盖慢炖，有时间可以慢慢炖，也可以转到高压锅或者电炖锅里炖，直至牛肉八成熟即️可；
步骤8/9 点击查看大图
炖制番茄完完全全的溶解在肉汁内，放入太太乐鸡精，可以根据自己喜好，收汁或者留多点汁；
最后一步点击查看大图
这个番茄牛肉煲可以拌饭、拌面，汤汁酸香无敌，肉鲜香入味。上班族‍学生***‍带便当最适️合。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21

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