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绿豆芽香辣鱼

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月色家的小厨房

喜欢吃鱼，营养丰富又滋补，不同的烹饪方法，会有不同的滋味，今天做了简单快手的绿豆芽炖草鱼，简单的食材和调料，味道确鲜香无比，下饭又下酒哟…… 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
草鱼 800克
、
绿豆芽 300克
、
小油菜 5颗
、
小葱 2根
、
姜 2片
、
香菜 1根
、
鸡精 1克
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
麻椒油 1勺
、
花生油 40克
、
鸡蛋清 1个
、
淀粉 1勺
、
小米辣 2个
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

注意最后下鱼片的时候，一定要大火，煮开锅变色即可关火，不要煮的时间太长，以免影响口感和造成营养成分流失哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21

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