看得见谷物的发芽面包，香！

浏览 201096 · 收藏 4230

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢吃面包，喜欢吃粗粮面包，喜欢吃却不会做？现在这问题不是问题啦！有这款Niamh发芽谷物面包粉，拿水一混合，轻轻松松做面包。连小孩都会做哦！参与活动: #免费申领｜做面包0失败神器赶快抢！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

尼娅芙发芽谷物面包粉 500g

、

水 310ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
你需要准备的是尼娅芙发芽谷物面包粉。这是一款预拌粉，只要与水混合成团即可。不用添加其他东西。
步骤2/13 点击查看大图
倒取面粉500克。
步骤3/13 点击查看大图
一打开面粉包装，就能闻到一股非常清香的谷物味道，非常好闻。多谷物颗粒粒粒可见。
步骤4/13 点击查看大图
倒入310克的清水。
步骤5/13 点击查看大图
拿筷子搅拌混合成团。
步骤6/13 点击查看大图
拿到案板上进行揉面。我家小朋友也来玩了！但是感觉面团湿了一点，只让他稍微搓揉一下，混合均匀而已。
步骤7/13 点击查看大图
大概刮揉了十来分钟后，把面团收圆。盖上盖子室温下醒发1小时。发酵成原来的2.5倍左右。
步骤8/13 点击查看大图
醒发好的面团取出，轻拍排气。分割成三份。几份这个随意。面团有点粘，可以撒一些手粉。
步骤9/13 点击查看大图
每份整理成橄榄型。啥形状都没问题，不会整形的随意团成团即可。
步骤10/13 点击查看大图
整形好面团放烤箱里(或盖上保鲜膜等)第二次醒发50分钟左右(室温醒发)。
步骤11/13 点击查看大图
发酵好的面团筛上一点低粉，中间给它来上一刀。烤箱提前预热上下火200度，放中层烤25分钟。(时间温度根据自己烤箱而定)
步骤12/13 点击查看大图
烤好的面包外脆里软，切开可以看到一粒粒的谷物，组织不错，吃起来口感不错，越嚼越香，有着谷物的香味，略带一点咸味。是早餐不错的选择，也是减肥健身爱好者的好选择。简单易做，不论会做面包与否都可以轻松制作。
最后一步点击查看大图
给个里面组织看看。不错吧？哈哈！