鸡汁草菇腐竹
鸡汁与菌菇是天生好搭档,尤其是没有高汤的时候,鸡汁简直就是完美替代。 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
23克
7克
4克
251
千卡
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步骤1/8
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准备好原材料,草菇和小葱清洗干净,腐竹泡水发开。我这里用的是冻鲜腐竹,直接解冻即可。
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步骤2/8
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草菇洗净去根后,用刀在顶部划十字。
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步骤3/8
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水开后,把划好十字的草菇焯水,待水再次沸腾后,把草菇捞出。
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步骤4/8
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将焯过水的草菇放入凉水中浸泡半小时左右,此步是为了充分释放草菇中的酸,避免吃起来有苦味。
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步骤5/8
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锅中放入少量食用油,油烧5分热后,放入泡好的草菇与腐竹,翻炒。
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步骤6/8
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加入太太乐鲜鸡汁,少量盐,生抽调味。
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步骤7/8
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快起锅时加入葱段翻炒
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最后一步
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盛出装盘。腐竹柔韧,草菇鲜美,鸡汁画龙点睛,一道爽口素菜完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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